人参果熟了会变软吗

人参果完全熟后果肉就会变软，人参果，原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。

人参果成熟的季节是几月

人参果在每年9-11月份左右，它就会生长成熟，由于产地不一样，成熟时间也是不一样的。我国广泛种植的人参果实是南美洲茄科植物，形状有心形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有清香，吃起来很清爽，甜美多汁。

怎么挑选人参果

1、看表皮：成熟的果实表皮是很光滑的，手感摸起来没有褶皱，也不干燥，也不毛糙。

2、看颜色：熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉。

3、闻气味：成熟的人参果会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香，而没有熟的人参果，果香味比较淡甚至闻不出来。

4、捏手感：人参果含有较多的水分，成熟的果实捏起来柔软有弹性，而未成熟的果实坚硬、清脆。

5、看形态：选择人参果要看形态，不能选扁了或者畸形的。畸形的虽然外表看起来像西瓜或其他水果那样好看，但是实际上人参果是非常不成熟的。而且在挑选人参果时要看它有没有凸起的地方。因为人参果通常都是圆锥形或是卵圆形，有的时候可能会出现不规则形状的西瓜籽。因此购买人参果时不要选择这种形状的西瓜果，否则很容易买到畸形的。

6、检查新鲜度：一般来说新鲜的人参果是没有什么问题的；如果出现了腐烂或者是变质会影响到人参果的食用；要是形状有什么异常那么这也很有可能是没成熟或者还没有完全成熟但是也不能选择太成熟或者太没有新鲜的样子啦。